财富牛网红烘焙品牌腹泻事件，当事人涉嫌违法？市监部门：正调查

本文自南都·湾财社财富牛

采写 | 南都·湾财社记者詹丹晴冯家钜

编辑 | 柴华

7月30日，根据媒体报道，网红烘焙品牌B&C广州天环店被投诉食品安全事件有了新进展。投诉者称，7月30日，广州12345已对此事进行立案，并称“当事人涉嫌违法”。

图源：媒体报道

天河区市场监管局回应：财富牛

尚在进一步调查

针对此事，7月30日，B&C广州天环店工作人员告诉南都湾财社记者，这是误解，经过其与食药监沟通，这是12345给消费者投诉的正常回复，并不是食药监确认B&C的产品存在问题。

目前，政府方面对这件事还没有新的调查进展。同一时间，天河区市场监管局回应南都湾财社记者采访称，目前尚在进一步调查，调查过程暂不方便公开。

多名消费者投诉：

出现发烧、腹泻、呕吐等症状

南都湾财社此前曾报道，7月初，多名消费者投诉称，其6月下旬在B&C广州天环店食用几款面包后，出现了发烧、腹泻、呕吐等症状。

7月4日，广州天河区市场监管局告诉南都湾财社记者，经涉事企业自行排查，涉舆产品“法式开心果树莓奶油塔” 是现场制作和销售。该企业陆续收到消费者反映不适情况后，已于6月30日下午停止制作和销售，并对剩余产品进行无害化处理，防止流入消费者。7月1日之后，未再制售该款产品。天河区市场监管局对在售全部的5款面包进行抽样检测，检测结果待出，该局正按程序依法开展调查处置。

天河区疾控中心检测：

样品已检排除病毒感染

同时，天河区疾控中心对经营现场开展食品检测和流行病学调查，流调小组现场采集员工肛拭子、食品和外环境等各类样品共41份，至7月2日23时止，41份样品的病毒检测结果均为阴性，微生物检测仍在进行中，结果待报。已检测的样品排除了病毒（诺如、星状、轮状病毒等）感染，微生物检测结果未出。

B&C全称为BUTTERFUL&CREAMOROUS，又名“黄油与面包”。根据品牌官方公众号，B&C为韩国品牌，其于2021年1月在上海开出国内首店，国内的运营企业为上海巴特弗餐饮管理有限公司，2024年6月财富牛，B&C在深圳开出首店，今年5月，B&C广州首店即天环店正式开业。官方小程序显示，截至7月30日，B&C在全国拥有43家门店。在美团平台上，B&C广州门店人均消费41元。

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